São descritos nesse volume atividades e projetos direcionados ao setor agrícola e realizados pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (EMATER-MG).

Atividades realizadas pela Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais foram caracterizadas.

Os números retratam pesquisas, atividades e treinamentos para a produção agrícola e mais especificamente as práticas de armazenagem de grãos, organizados pelo CENTREINAR - Centro Nacional de Treinamento em Armazenagem da UFV.