Vista panôramica do Instituito de Tecnologia de Alimentos, à direita, construção do prédio de Laticínios.

Momento da leitura do ato administrativo em homenagem ao professor Alfred Beck Andersen, por meio deste, o prédio de Laticínios passou a denominar-se Ed. Beck Andersen. Entre os participantes, destacam-se os familiares do professor homenageado, dirigentes da UFV e o reitor Antônio Fundes.