Processos administrativos (de capa verde) compostos por questões administrativas e pedagógicas e demais assuntos ligados a organização, ao funcionamento e ao desenvolvimento da Esav.
Relatório com o tema "O povo quer se aperfeiçoar". Resultado de dez anos de observação realizada pelo Diretor da Escola sobre a evolução dos funcionários que atuaram durante a construção da Esav.
Relatório enviado ao, então Secretário de Agricultura de Minas Gerais, Israel Pinheiro, contendo todas as informações sobre o funcionamento (pedagógico e administrativas) e estrutura da Esav.
Relatório enviado ao Secretário de Agricultura de Minas Gerais contendo todas as informações sobre o funcionamento (pedagógico e administrativas) e estrutura da Esav.
Relatório enviado ao Secretário de Agricultura de Minas Gerais contendo todas as informações sobre o funcionamento (pedagógico e administrativas) e estrutura da Esav.
Relatório anual que os professores de cada departamento enviava para o Diretor da Escola. Trazem informações administrativas, acadêmicas e sobre as demais funções executadas pelo professor no respectivo ano do relatório.