Relatórios gerais das atividades de apoio acadêmico, administrativas e operacionais elaborados pelos funcionários ou professores encarregados pelos serviços ou órgãos de apoio da Esav. Tais relatórios eram encaminhados ao Diretor da Escola ou a encarregado do órgão ou departamento de ensino que atividade era ligada.
Relatórios gerais de atividades administrativas e pedagógicas produzidos pelos diretores da Esav e encaminhados ao Secretário de Agricultura do Estado de Minas Gerais, ou à Junta Administrativa; relatórios de viagens e missões fora da sede realizadas pelos diretores.
Relatos sobre custos, logisticas , trajetória e resultados de viagens e missões fora da sede dos professores ligados aos Departamentos de Agronomia, Zootecnia e Horticultura e Pomicultura.
Relatório enviado à Junta Administrativa, contendo todas as informações sobre o funcionamento (pedagógico e administrativo) e estrutura da Esav. Roteiro da viagem de regresso dos EUA e Europa apensado.
Coletânea contendo a localização dos imóveis pertencentes a UFV, avaliação topográfica e escrituras de terrenos e áreas adquiridas entre o período de 1921 a 1970. A maior parte dos bens foram adquiridos na década de 1920, no entanto as escrituras foram formalizadas entre as décadas de 1960 e 1980.
Coletânea contendo a localização dos imóveis pertencentes a UFV, avaliação topográfica e escrituras de terrenos e áreas adquiridas entre o período de 1921 a 1986. A maior parte dos bens foram adquiridos na década de 1920, no entanto as escrituras foram formalizadas entre as décadas de 1960 e 1980.
Organização individualizada de disciplinas, de alunos ou de professores, tais como programas de disciplinas oferecidas; Planos de cursos ou de aulas; carga horárias das aulas e assuntos correlatos.
Item nomeado como Inquérito contendo apontamentos estatístico, oriundo de avaliação por questionário, sobre a Esav e a satisfação dos alunos com o modelo de ensino; Item que afere os objetivos profissionais dos alunos. Gráficos relacionando o percentual de alunos por professores.
Resumo, rascunhos e cópias dos discursos proferidos em ocasiões formais ou informais, tais como palestras e preleções realizadas com a finalidade de homenagear ou registrar o regresso e despedidas de Professores ou Diretores da Escola. Palestra proferida por Belo Lisboa sobre o diploma de engenheiro agronomo honoris causa. Discursos do Drº Jacinto Soares Souza Lima, colaborador da Esav e um dos fundadores da Semana do Fazendeiro.