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Resumo, rascunhos e cópias dos discursos proferidos em ocasiões formais ou informais, tais como palestras e preleções realizadas com a finalidade de homenagear ou registrar o regresso e despedidas de Professores ou Diretores da Escola.
Palestra proferida por Belo Lisboa sobre o diploma de engenheiro agronomo honoris causa.
Discursos do Drº Jacinto Soares Souza Lima, colaborador da Esav e um dos fundadores da Semana do Fazendeiro.

104 - Alguns Fatores que Influem sobre a Produção de Leite de Vacas Mestiças Simentais sob o Sistema de Retiros (Carneiro, Geraldo G.)

128- Sobre a Biologia do Ornithocoris Toledoi Pinto, 1927- Percevejo dos Galinheiros em Minas Gerais (Hemiptera, Cimicidae)

141- O Milho: Como Produzi-lo Melhor e Mais Barato (S. José, A. Secundino)

164- Litíase Biliar em Porca (Wilwerth, Léon Monteiro)

167- O Ensino Sericícola e Como Organizá-lo no Brasil (Vilhena, Mario)

170- Cultura da Batata Doce ( Gonçalves, Arlindo P.)

176- “ Salmonelose Aviária: Pesquisa de Portadores na Esav”

177- Notas sobre Verminoses (Torres, Annibal Alves)

181- Livros Novos ( Revista das Revistas)

Notícias e Comentários:

193- Clube Ceres: eleição do Professor Joaquim F. Braga.
195- Resenha das sessões do “Clube Ceres”.