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Fundos e Coleções
Coleção P. H. Rolfs (PHR)
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Peter Henry Rolfs Collection

Peter Henry Rolfs Collection

O conjunto de fotos constitui uma das maiores coleções de fotográfias históricas dos primeiros anos da Instituição, correspondentes ao período de 1922 a 1929, no mandato de Rolfs, época da criação e fundação da Esav. As fotografias são flagrantes do dia a dia da Escola Superior, com a edificação dos prédios, estradas, abrigos, campos de experimentação, canteiros de obras, pessoal, dentre outras, e também da cidade de Viçosa.

Peter Henry Rolfs (1865 - 1944)

Forno a lenha

Forno a lenha

Forno a lenha, muito utilizado principalmente no meio rural para o preparo de quitandas. Sua construção é bem simples a base de barro e tijolo.

Forno a lenha

Forno a lenha

Duas senhoras em frente de uma casa de taipa. Ao lado forno a lenha, muito utilizado no preparo de quitandas como: biscoito, rosquinha e tantos outros alimentos assados.

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