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Contrato entre a ESAV e a Cia. Viçosense Força e Luz, para fornecimento de energia elétrica à Escola.

Relatório abordando os dados e ocorrências da Esav desde o inicio do seu funcionamento até 1947.

Contratos e convênios em parceria com empresas e instituições para fins estruturais, patrimoniais, financeiros e pedagógicos e ciêntificos.

Contrato para atravessamento da linha férrea com encanamento entre a The Leopodina Raiway Company e a Escola Superior de Agricultura e Veterinária em que são abordados todos os valores, deveres e obrigações entre a responsável pela linha férrea e a concessionária (Esav).

Contrato para atravessamento da linha férrea com encanamento entre a The Leopodina Raiway Company e a Escola Superior de Agricultura e Veterinária em que são abordados todos os valores, deveres e obrigações entre a responsável pela linha férrea e a concessionária (Esav).

Contrato entre a ESAV e o Srº José da Silva Araujo Junior sobre apoio técnico, fornecimento de adubo e outros insumos para plantação de algodão do Srº Araujo por parte da Escola, e sobre o beneficiamento da produção a ser realizada na Usina de Beneficiamento da Escola.

Acordo firmado entre os "empregados" na construção da Esav. Neste documento eles se comprometem a pagar mensalidade, estabelecida para cada faixa salarial, que seriam investidos na superação do analfabetismo e na promoção da saúde durante a construção da Escola.

Correspondências expedidas e recebidas, pela diretoria da Esav, que possuem relação com a estruturação e o funcionamento das instruções militares no âmbito da Esav; Carta enviada ao Ministro da Guerra, em 1935, solicitando a manutenção do "Tiro de Guerra" na Escola.

Projeto para prestação de serviço dentário em forma de cooperativa.

Planos, programas e projetos de trabalhos desenvolvidos em parceria com empresas e instituições para fins estruturais, patrimoniais, financeiros e pedagógicos e ciêntificos.

Correspondências trocadas entre P. H. Rolfs e diretores e professores da Esav relacionadas ao seu desenvolvimento. Compreendem o período em que Rolfs permaneceu no Brasil como Coordenador Técnico de Agricultura do Estado de Minas Gerais e quanto colaborador até seu falecimento (1944).

• Três cartas em inglês em que Rolfs convida professores dos EUA para lecionar na Esav.
• Relatório de Rolfs, na função de Consultor Técnico Geral do Serviço de Agricultura, datado de 1930.

39 caixas oriundas de 5.000 itens catalogados em projetos inacabados em meados dos anos 2000.

Correspondências expedidas e recebidas por PH. Rolfs durante o planejamento estrutural e pedagógico da Escola e até o período em que foi diretor da mesma. Os documentos encontrados compreendem o período entre 1924 e 1927.

Incluem-se documentos que registram o planejamento, a divulgação e o registro das reuniões dos órgãos colegiados da Esav. Os principais itens são as atas das reuniões com os relatos do que foi discutido e resolvido. A maioria foi redigida por um (a) secretário e todas foram lavradas pelos membros dos colegiados.

Junta Administrativa:

Foi criada em 1931 para compor a administração superior da Esav com a finalidade de controlar e fiscalizar a gestão e o funcionamento da Escola. Sua formação inicial contava com nove agricultores que não exerciam nenhum cargo público, os mesmo foram nomeados pelo Presidente do Estado de Minas Gerais.

Processos administrativos (de capa verde) compostos por questões administrativas e pedagógicas e demais assuntos ligados a organização, ao funcionamento e ao desenvolvimento da Esav.