Homengem e reconhecimento
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Selo de prata, oriundo do Cinquentenário da Sociedade Nacional de Agricultura, oferecido em homenagem e sucesso da Semana do Fazendeiro.
Podução bibliográfica
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Composta por dossiês anuais com as listagens contando a produção bibliográfica dos professores da Esav.
Circulares
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Material de ensino e extensão com informações instrutivas com aplicabilidade prática de cursos oferecidos em eventos de extensão ou em respostas questionamento que produtores agropecuários da região enviava à Escola.
Regimentos
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Esta subsérie e composta por regimentos dos principais órgãos superiores, acadêmicos e de apoio administrativo da ESAV.
Aero Clube ESAV
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Esta subsérie e composta pela Ata de criação e Estatuto do Aero Clube da Esav.