Laticínios (Chefe do Departamento)
- BR MGUFV ESAV.01.03.02.13.01.1943
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Revista Ceres, número I, volume I
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01 - CERES
04 - O Progresso do Melhoramento do Algodão na Esav (Griffing, J. B.)
12 - Alguns fatores que influem sobre a produção de leite de vacas mestiças Simentais sob o sistema de retiros (Carneiro, Geraldo)
22 - Pequeno Hospital Veterinário para Fazendas (Wilwerth, Leon Monteiro)
24 - Adubação Verde (Dorofeeff, Alexis)
34 - Controle Biológico pelos Insetos (Tucker, Richard W. E.)
41- Fabricação do Vinho de Laranja (Pavageau, Moacyr)
48- Uma Amarilidácea da Região como Material de Grande Valor para Estudo de Citologia ( Alencar, Edgard)
51- Formação dos Pomares de Citrus (Corrêa, G.)
66- Raquitismo dos Leitões ( Torres, Annibal Alves)
71- Enrolamento das Folhas de Cana de Açúcar ( Drummond, O. A.)
74- Nota aos Ranicultores Brasileiros ( Carvalho, J. Candido)
76- O Valor de um Gás Aderente no Combate à Saúva e Cupins por Asfixia( Snipes, B. Thomas)
81- A Distribuição do Valor Líquido do Leite ( Andersen, Beck A.)
86- Livros Novos (Revista das Revistas)
Notícias e comentários:
96 – Saída do Dr. Griffing
97- Novo Diretor da Esav: O Dr. José de Melo Soares de Gouvêa.
98- A visita e hospedagem do Entomologista Dr. R.W.E Tucker.
99- Resenha das Sessões do “Clube Ceres”.
101- Semana do Fazendeiro na Esav,1939, histórico e fundadores.