- 1940 - 1941
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Departamento de Laticínios (Tecnologia de alimentos)
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Relatórios do Professor Alfred Beck Andersen
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Foram encontrados apenas os relatórios dos seguintes anos: 1937;1941.
Alfred Beck Andersen
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Departamento de Anatomia e Fisiologia
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Relatório de viagem dos Departamentos
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Relatos sobre custos, logisticas , trajetória e resultados de viagens e missões fora da sede dos professores e funcionários ligados aos Departamentos de ensino.
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Relatório do chefe do departamento
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Germana de Carvalho
Seção de Vendas e Fiscalização
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Excursão à Serra do Grama em 1935
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Relatos da excursão de estudos, realizada por professores em comissão, ocorrida em 14 a 21 de abril de 1935.
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Relatórios do Serviço de Saúde; Farmácia e Dentista ligados ao serviço. Relatório de Missão Fora da Sede do Médico Milton Bandeira.
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Relatórios da Biblioteca e Relatório de viagem, em missão fora da sede, do Bibliotecário.
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Informações quantitativas e logísticas sobre a hospedagem dos alunos internos e dos visitantes participantes dos eventos ocorridos na Escola.
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Relatórios do Serviço de Educação Física; Serviço de Medicina Especializada em desportos e de missão fora da sede (viagens a trabalho).
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Informações sobre os eventos, as aulas e ensaios, custos e estruturas do departamento.
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Professor I. Schwartz Schneider
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Relatórios da Secretaria, das aulas lecionadas pelo secretário e relatórios de viagem.
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