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Documentos relativos a organização e funcionamento da Junta Administrativa. Tais como, convocação para reuniões; solicitação de recursos e hospedagem para os conselheiros; justificativas, resoluções etc.

É formada por itens documentais que registram as atividades administrativas e pedagógicas da escola. As principais espécies documentais encontradas foram os “relatórios”, que tinham como função expor as principais ocorrências dos fatos, dos eventos, das principais despesas e transações ocorridas na Escola. Tais itens foram produzidos por alguma autoridade (Diretor, professor ou comissões) e eram encaminhados à autoridade superior, com objetivo de prestar contas.

Relatórios gerais de atividades administrativas e pedagógicas produzidos pelos diretores da Esav e encaminhados ao Secretário de Agricultura do Estado de Minas Gerais, ou à Junta Administrativa; relatórios de viagens e missões fora da sede realizadas pelos diretores.

• Relatórios do Engenheiro (Bello Lisboa) encarregado da construção da Escola (1923);
• Resumo das obras já realizadas (1924);
• Balanço contábil dos gastos com a construção (1928);
• Relatórios do Engenheiro (Bello Lisboa) encarregado da construção da Escola (1929)
• Relatórios do Engenheiro (Bello Lisboa) encarregado da construção da Escola (1928; SD)
• Índices, notações de avisos, esquemas, pautas de reuniões e lembretes das ações que a diretoria da Escola deveria executar durante durante o dia.
• Relatório das duas primeiras décadas de funcionamente (1928 até 1947), com idicadores gerais da Escola.

Relatos sobre as viagens de trabalho, os estudos agrícolas e sobre o melhoramento de frutas.

Relatos tratando de todas as ações em prol da estruturação da Esav até o ano de 1926, com destaque para inauguração do Prédio Principal.

Relatos enviados para Arthur da Silva Bernardes, então Presidente de Minas, tratando das primeiras experiências e aquisições para estruturação da Esav, tanto de pessoal, quanto de equipamentos e edificações.

Relatos tratando de todas as ações em prol da estruturação da Esav até o ano de 1926, com destaque para inauguração do Prédio Principal.

Relatório enviado ao Secretário de Agricultura de Minas Gerais, contendo todas as informações pedagógicas e administrativas da Esav.

Relatório apresentado ao Diretor da Esav, pelo vice-diretor, referente ao ano de 1928. Contendo relatos tratando de todas as ações em prol da estruturação e funcionamento da Esav até o ano de 1928.

Relatos tratando de todas as ações em prol da estruturação e funcionamento da Esav até o ano de 1928, com destaque para despedida de Peter Henry Rolfs da direção da escola.

Relatório enviado ao, então Secretário de Agricultura , Industria, Terras, Viação e Obras Publicas de Minas Gerais, Drº Djalma Pinheiro Chagas, contendo todas as informações pedagógicas e administrativas da Esav.

Relatório com o tema "O povo quer se aperfeiçoar". Resultado de dez anos de observação realizada pelo Diretor da Escola sobre a evolução dos funcionários que atuaram durante a construção da Esav.

Relatório enviado à Junta Administrativa, contendo todas as informações sobre o funcionamento (pedagógico e administrativo) e estrutura da Esav. Roteiro da viagem de regresso dos EUA e Europa apensado.

Denominado "Relatório estratégico", confeccionado por Edmundo Loures, sobre a Serra de São Geraldo afim de evitar uma invasão das forças federais por meio daquela Serra.

Relatório enviado ao, então Presidente de Minas Gerais, Olegário Dias Maciel, contendo informações sobre o ensino, economia e administração da Escola.

• Relatório enviado à Junta Administrativa, contendo todas as informações sobre o funcionamento (pedagógico e administrativas) e estrutura da Esav.

• Registros das atividades do expediente do Diretor!

Relatório anual contendo todas as informações sobre o funcionamento (pedagógico e administrativas) e estrutura da Esav.