Resumo, rascunhos e cópias dos discursos proferidos em ocasiões formais ou informais, tais como palestras e preleções realizadas com a finalidade de homenagear ou registrar o regresso e despedidas de Professores ou Diretores da Escola. Palestra proferida por Belo Lisboa sobre o diploma de engenheiro agronomo honoris causa. Discursos do Drº Jacinto Soares Souza Lima, colaborador da Esav e um dos fundadores da Semana do Fazendeiro.
Rascunho de preleção, não datada, a qual foi atribuída, ao professor Diogo de Mello. Principais temas abordados foram a formação dos alunos e o rigor da escola neste processo.
Programação, planejamento e organização das excursões de alunos. Relatório de excursões dos alunos dos anos de 1930-1935; 1944; 1948. Relatórios dos professores que acompanhavam as turmas de 1929 - 1949 (incompleto).
Assuntos relacionados a reivindicações dos estudantes da Esav e a estruturação das representações estudantis: Getúlio Vargas reconhecendo a UNE como representação estudantil em âmbito nacional (1942); Regimento do Diretório Acadêmico da Esav. Reivindicação dos alunos em relação a Marcha Nicol Lopes (1944).
