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Atas do Conselho Departamental
Atas da Congregação Especial (1936-1939)
Congregação Especial
Registro das atas de reuniões da Congregação da Esav realizadas entre o período de 26/07/1927 até 15/12/1928.
Índice do livro "Atas de Congregação Rolfs": https://arquivohistorico.ufv.br/wp-content/uploads/2021/07/Indice-do-Livro_Rolfs_PDFA-5.pdf
Atas da Congregação (1947 - 1951)
Registro das atas de reuniões da Congregação da Esav realizadas entre o período de 20/11/1947 até 12/06/1951.
Índice do Livro: https://arquivohistorico.ufv.br/wp-content/uploads/2021/07/Livro-07-1947-1951_PDFA-3.pdf
Relatório enviado ao, então Secretário de Agricultura de Minas Gerais, Israel Pinheiro, contendo todas as informações sobre o funcionamento (pedagógico e administrativas) e estrutura da Esav.
John B. Griffing
Laticínios (Chefe do Departamento)
Rascunho de preleção, não datada, a qual foi atribuída, ao professor Diogo de Mello. Principais temas abordados foram a formação dos alunos e o rigor da escola neste processo.
Laticínios (Chefe do Departamento)
Excursão à Serra do Grama em 1935
Relatos da excursão de estudos, realizada por professores em comissão, ocorrida em 14 a 21 de abril de 1935.
Primeiras notícias sobre a ESAV
Composto por recorte de notícias selecionadas (clippings), que tratam da construção, estruturação, divulgação e desenvolvimento da Esav, assim como, os desafios e empenho dos dois primeiros diretores, P. H. Rolfs e Bello Lisbôa. Os recortes foram retirados dos principais jornais que circulavam na região e em Minas Gerais, entre os quais destacam o Jornal Diário de Minas; Cidade de Viçosa; “Journal” de Viçosa; O progresso do Brasil; Carangola; O Herval; A verdade; e O Guapé.
Cópia da preleção proferida pelo professor Diogo de Mello em reunião geral ocorrida no mês de outubro de 1934. Principais temas abordados em torno do título da reunião e pelo prenuncio da primeira reunião de ex-alunos da Escola.
1935 - Discurso de Bello Lisboa (Paraninfo)
Bello Lisboa, então diretor da Escola, discursando enquanto paraninfo da primeira turma de médicos veterinários da Esav.
