Item 001 - Áudio da entrevista com Horácio Peres de Mattos

Horácio Peres Sampaio Alves de Mattos, natural do Rio de Janeiro, relata suas lembranças da antiga Escola Superior de Agricultura e Veterinária (Esav), entre 1927 e 1929, quando fez parte da primeira turma do curso de Técnico Agrícola. Aborda sua trajetória profissional, após sua formatura, quando ingressa na Secretaria de Agricultura de Minas Gerais, ao mesmo tempo em que ingressa na Escola Mineira de Agronomia e Medicina Veterinária de Belo Horizonte, onde se diploma em Agronomia em 1932. Em 1934, ingressa no Ministério da Agricultura, no Instituto Biológico e Vegetal, onde trabalha até se aposentar, aos setenta anos. Descreve as condições iniciais da Escola, quando a estrutura estava em formação. Trata da importância do primeiro diretor, Peter Rolfs, e de Bello Lisbôa na organização e na disciplina da instituição em contato direto com a rotina dos estudantes. Descreve atividades do cotidiano de alimentação, estudos, esportes e atividades do Tiro de Guerra. Menciona a convivência entre os alunos e alguns conflitos com jovens da cidade de Viçosa.