Este fundo documental reúne a documentação referente à construção da Esav, sua administração e ao ensino, pesquisa e extensão, e documentos relativos à cultura e religião não só da instituição, mas também da cidade de Viçosa. Dentre os documentos, encontram-se atas, boletins de frequência, documentos técnicos, correspondências, recursos humanos, aquisição de materiais, projetos e plantas. Além de fotografias e jornais que tratam do cotidiano local, regional e nacional.
Trata-se de registros fotográficos feitos, em sua maioria, pelo próprio Professor José Marcondes Borges, que retratam, ao longo do século XX, as paisagens, os personagens e os acontecimentos do município de Viçosa-MG, da Universidade Federal de Viçosa e da Zona da Mata Mineira.
As fotografias da família Bernardes constituem a maior parte desta coleção. Somam-se a elas publicações editoriais, científicas e biográficas correspondentes a vida pessoal e política de Arthur Bernardes. As imagens retratam o cotidiano familiar de Bernardes e sua trajetória política. Além disso, a coleção se complementa com documentos de homenagens post mortem publicados por viçosenses e por veículos de comunicação expressivos no cenário nacional.
Trata-se de registros fotográficos produzido ou acumulado pelo próprio, Jornalista e Fotógrafo, José Paulo Martins, que retratam, as paisagens, os personagens e os acontecimentos da Universidade Federal de Viçosa. A maior parte dos registro foram realizados após o período da Federalização da Universidade (1969).
Regras e instruções acerca das formas de ingresso e matrícula dos alunos.
Os itens encontrados foram:
Informações gerais sobre o Exame de Seleção (1971);
Informações gerais sobre o Exame de Seleção (1974);
Informações sobre Exame de Seleção realizado (1974);
Informações sobre o ingresso no Coluni (1977);
Solicitação de servidor para constituir a comissão de fiscalização do exame de seleção do Colégio Universitário (1978) - item não digitalizado;
Portaria n° 1257/78, que traz as comissões técnicas que deverão coordenar o exame de seleção ao Colégio Universitário (1978) - item não digitalizado;
Indicação do servidor Luiz César Gomes Lopes como membro da comissão de fiscalização do exame de seleção do Colégio Universitário (1979) - item não digitalizado.
Solicitação de indicação de professor ou funcionário para constituir a comissão de fiscalização do exame de seleção do Colégio Universitário (1979) - item não digitalizado;
Exemplar do boletim informativo sobre o exame de seleção para o Coluni (1981) - item não digitalizado;
Solicitação de indicação de servidores interessados em trabalhar na fiscalização do exame de seleção do Coluni (1997) - item não digitalizado;
Impossibilidade de trabalhar no exame de seleção do Coluni por motivo de doença do pai (1998) - item não digitalizado;
Professores e servidores interessados em trabalhar na fiscalização do exame de seleção do Coluni (1999) - item não digitalizado.
Correspondências trocadas entre a representação dos alunos do Curso Médio e a alta gestão.
Os itens encontrados foram:
Assistência alimentação para o Curso Agrotécnico (1962);
Correspondência entre diretoria e o grêmio do Curso Médio (1955);
Solicitação de apoio para o desenvolvimento esportivo do Curso Técnico (1961);
Solicitação para frequentar as aulas de Português e Zootecnia do M4 e M2 (1929);
Solicitação ao Diretor sobre possibilidade de inscrição no Curso Prático Intensivo destinado aos futuros técnicos em algodão (1937) - item não digitalizado;
Solicitação ao Diretor sobre possibilidade de matrícula no Curso Prático Intensivo destinado aos futuros técnicos em algodão (1937) - item não digitalizado;
Grêmio do Curso Médio sinaliza apoio à realização do Dia da Colheita (1949) - item não digitalizado;
Comunicado dos Técnicos Agrícolas em relação ao critério de antiguidade de classes (1952) - item não digitalizado.
Inclui-se documentos enviados ou recebidos aos ex-alunos vinculados ao Curso Médio.
Os itens encontrados foram:
Correspondência de Francisco Ferreira de Medeiros felicitando os colegas pela formatura e apresentando os resultados obtidos na Chácara Modelo, propriedade dos Irmãos Ferreira de Medeiros e seu local de trabalho, localizada no município de Bebedouro, no Estado de São Paulo (1930) - item não digitalizado.