Esta Seção reúne documentos referentes ao planejamento, divulgação, execução e logística empreendidos para realização da Semana do Fazendeiro, o vento de extensão mais tradicional do Brasil.
Relatório anual que os professores responsáveis pelas atividades operacionais, educacionais e extencionistas realizadas na seção de Fitopatologia.
Os itens encontrados foram: Relatórios de 1929; 1931 - 1934 - Professor Albert Stanley Muller (em 1929 foi substitiuido pelo professor Edson Jorge Hambleton); Relatórios de 1937; 1939; 1943 e 1945 - Professor Octavio de Almeida Drumond.
Relatório anual que os professores responsáveis pelas atividades operacionais, educacionais e extencionistas realizadas na seção de Entomologia.
Os itens encontrados foram: Relatórios de 1931 - 1933 - Professor Edson Jorge Hambleton; Relatório de 1934 - Professor Henrique Floriano Galante Sauer. Relatórios de 1935 - 1939 (Lecionaram ao ensino médio); Relatório de 1943; 1946 - 1947 - Professor Frederico Vanetti.
Apontamentos de reuniões, formais e informais ocorridas no cotidiano da Escola, tais como convites, registros, pautas e rascunhos relacionados a tais eventos ligados a vida acadêmica e ao “Espírito da Escola”. Entre as reuniões rotineiras ocorria as reuniões gerais em que os professores discorriam sobre assuntos gerais, cujo objetivo era influenciar na formação acadêmica e social dos alunos.
Assuntos relacionados a reivindicações dos estudantes da Esav e a estruturação das representações estudantis: Getúlio Vargas reconhecendo a UNE como representação estudantil em âmbito nacional (1942); Regimento do Diretório Acadêmico da Esav. Reivindicação dos alunos em relação a Marcha Nicol Lopes (1944).
Portaria nº 01 de 1937, dispõe sobre a reorganização dos serviços de almoxarifado com todas as regras e metodologias de entrada e saída de materiais, assim como os procedimentos para prestação de conta por parte dos responsáveis pelo serviço de almoxarifado.