Os periódicos apresentam reportagens ligadas a problemas sociais da América Latina, demonstrando movimentações sociais, problemas econômicos e a organização dos partidos brasileiros da época.
O jornal é ponto de apresentação das principais ações desenvolvidas nos projetos de cooperação entre os países americanos e no programa “Alimentos Pela Paz”.
O jornal é informativo acerca das questões do Brasil no ano de 68. Por isso, apresenta análises sobre a CPI da venda de terras, movimentos estudantis e as determinações da Reforma Universitária, ação das missões religiosas, análises da situação econômica da América Latina, representatividade da publicidade no Brasil e outros temas a respeito da política e economia brasileiros.
Os estatutos trazem informações gerais sobre as finalidades e objetivos da escola, expondo suas características, seu regime disciplinar, a forma de ingresso, sua estrutura e organização. Trata dos valores das taxas de manutenção e expõe em anexo os formulários necessários para veiculação do aluno . Esta série também é composta pelos estatutos das instituições parceiras ou vinculadas a Esav.
Por se tratar de um item também de divulgação da Escola, encontra-se em algumas publicação algumas imagens e apontamentos do cotidiano da Esav.
Processos administrativos (de capa verde) compostos por questões administrativas e pedagógicas e demais assuntos ligados a organização, ao funcionamento e ao desenvolvimento da Esav.
Jornais que abordam, além de assuntos gaúchos, questões políticas, conflitos ou problemas relacionados à reforma agrária, ao governo brasileiro e ao governo de outros países da América Latina. Tais questões estão retratadas em reportagens, artigos, charges e entrevistas com políticos, artistas e estudantes. Além desse retrato social, abordam também questões de cunho cultural.
Os periódicos contêm análises críticas realizadas pelos editores com relação a políticas internas e externas norte-americana, ao sistema político, econômico e partidário brasileiro, além de aspectos da economia e política mundiais que refletiam no país ou eram analisados como comparativos aos brasileiros.